Doğu Asya menşeli cennet hurması, Türkiye’de kurulan modern tarım ve işleme tesisleriyle yüksek katma değerli bir ihracat ürünü haline geldi. Akdeniz ve Ege bölgelerindeki kapama bahçelerde üretilen meyve; yaş, fırınlanmış cips ve kurutulmuş formlarıyla Avrupa, Kuzey Amerika ve Orta Doğu pazarlarına sevk ediliyor.
Geleneksel olarak sınırlı ölçekte yetiştirilen ürün, son yıllarda Denizli, Mersin, Adana, Hatay ve Çanakkale genelinde kurulan geniş kapama bahçe yatırımlarıyla sanayi ölçeğinde bir üretim yapısına kavuştu. Bölgesel iklim avantajı ve modern tarım yöntemleri, rekoltede yüksek verim ve kalite standardı sağladı.
İhracat pazarında ürün formlarına göre belirgin bir segmentasyon öne çıkıyor. Taze tüketim amaçlı yaş meyve teslimatları Rusya, Ukrayna ve Balkanlar pazarında ağırlık kazanırken; katma değeri yüksek fırınlanmış meyve cipsi ve kurutulmuş ürünler Almanya, İngiltere, Hollanda, Fransa, İtalya, Birleşik Arap Emirlikleri ve Kanada pazarlarındaki perakende raflarına ulaşıyor.
Yatırımı tamamlanan kontrollü iklimlendirme ve soğuk hava tesisleri, sevkiyatın 12 ay boyunca kesintisiz sürdürülmesine olanak tanıyor. Üretim ve işleme standartlarındaki bu dönüşüm, üretici ve ihracatçı kanadında birim getiri ile fiyat istikrarını güçlendiriyor.
